Notre oliveraie

Sur une parcelle de 0,8 ha, nichée aux abords du canal de la Durance, se dressent 258 oliviers de la variété Aglandu classée AOP Haute-Provence. Ce terroir calcaire, généreusement ensoleillé, confère à nos olives une concentration aromatique unique et un goût inimitable.

Un protocole biodynamique respectueux du vivant

Dès la plantation, nous avons privilégié un amendement naturel exclusivement issu des crottins de cheval, riche en humus et micro-faune du sol. Pulvérisations régulières d’eau pure « informée » selon les travaux du Pr. Marc Henry (Université de Strasbourg), chaque goutte informant les arbres est structurée par le BBG, biodynamiseur botanique de Baujacq , garantissant un équilibre optimal des ressources propres à l’arbre.

Puisée dans le canal de la Durance géré par l’ASA de la Plaine, l’eau d’irrigation est dosée avec précision pour prévenir tout stress hydrique. Enfin, la taille manuelle, effectuée avec soin et connaissance du cycle végétatif, favorise la circulation de la sève et l’exposition lumineuse des fruits.

Une dynamisation énergétique par les menhirs

Trois menhirs installés par nos soins au cœur de l’oliveraie, participent à la vitalisation du site. Chaque pierre, pesant plusieurs tonnes, crée un champ vibratoire reconnu pour stimuler la résilience des arbres, enrichir la vie microbienne du sol et augmenter le taux vibratoire du Domaine.

Engagement écoresponsable et qualité d’exception

Notre pratique zéro pesticide et notre gestion raisonnée de l’eau respectent la biodiversité locale : haies sauvages, plantes aromatiques et refuges pour la faune cohabitent harmonieusement. Le résultat se traduit par une huile d’olive biologique aux accents fruités, herbacés et d’une belle longueur poivrée, reflet fidèle du caractère de l’Aglandu.

Visites, dégustations et commandes

Nous vous accueillons sur rendez-vous pour des visites guidées de l’oliveraie, des ateliers d’initiation à la dégustation et des démonstrations du biodynamiseur. Pour commander notre huile d’olive AOP Aglandu, rendez-vous sur notre boutique en ligne ou contactez-nous directement.